Château Rabette

Bienvenue sur le blog du Château Rabette.

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Lundi 7 avril 2008 1 07 /04 /Avr /2008 08:20

Le secret de Rabette

Le secret de Rabette, à la Couleur intense à la tendance rubis révèle au nez une note épicée accompagnée d’arômes boisés légèrement fumés se mêlant avec grande élégance.

Charnu et charpenté, la cuvée barrique du château Rabette, est la meilleure représentation de l’expression de notre terroir. On y retrouve une grande complexité aromatique mêlant des arômes fruités, épicés et boisés.

Servir à 18°c

Accompagnera vos viandes, charcuteries et fromages.

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : commerce
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Lundi 7 avril 2008 1 07 /04 /Avr /2008 08:17

La cuvée de l'Aurore

Limpide, brillant, la cuvée de l'Aurore à la couleur framboise et aux reflets argentés se révèle à la lumière être proche d’un rubis.

Un nez intense, d’une bonne complexité d’arômes, bonbon Anglais, agrémenté de fruits frais (fraise, framboise).

L’attaque vive est dominée par la rondeur de ce rosé, puis s’exprime avec sa plus grande intensité en déclarant le meilleur de ses arômes fruités mais aussi acidulés.

La persistance de ses arômes, d’une longueur exceptionnelle en bouche, vous permettra d’en profiter même après la dernière gorgée.

Ce vin agrémentera tous vos repas d’été.

Servir frais à 12°c, il rafraîchira tous vos invités.

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Par Fabrice Gadois - Publié dans : commerce
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Mercredi 2 avril 2008 3 02 /04 /Avr /2008 11:40

C'est reparti !

Après un temps maussade, beaucoup de pluie et de froid, les vignes commencent à débourrer.
Les jeunes plants laissent apparaître aujourd'hui des feuilles ainsi que nos vignes les plus précoces situées sur les coteaux.

Vignes en cours de débourrement :

Nous sommes donc aujourd'hui dans une période de calage et de pliage jusqu'à la fin avril.
Les liens servant au pliage sont entiérement bio-dégradable et agréés bio.

- Le pliage :