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Le Château Rabette se met aux couleurs de l'hiver !
(05/02/2009
publié dans : viticulture / oenologie
)
Cette année, nous assistons à un hiver rude et froid, avec des températures atteignant parfois les -8 ° c. Les quelques centimètres de neige tombés récemment dans nos vignes ont permis un apport ... -
C'est le départ des vendanges
(01/10/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Depuis lundi, toute l'équipe du château Rabette s'affaire à vendanger. Nous avons reçu notre machine à vendanger lundi dans l'aprés midi, ce qui nous a permis enfin de commencer les vendanges. ... -
La propriété en images !
(23/09/2008
publié dans : oeno - tourisme
)
Bonjours à tous, Afin de partager une image de la propriété avec vous, j'ai décidé de mettre en ligne une grande partie de nos photos. Dès à présent, vous pouvez consulter ces photos dans ... -
Pour vu que ça dure !
(17/09/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Quelques légers nuages d'altitude. Pour l'instant tout va bien -
Le millésime 2008 !
(15/09/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Malgrés un temps ne correspondant pas vraiment au conditions nécessaires afin d'obtenir un millésime qualitatif, l'état sanitaire de nos vignes ne s'en voit pas trop toucher. La pourriture grise ... -
Le coffret magnum
(24/07/2008
publié dans : commerce
)
Depuis quelques années, le château Rabette produit quelques magnums. Afin de pouvoir satisfaire toute notre clientéle, nous avons décidé d'augmenter leur quantité et de les présenter en caisse ... -
Un peu de viticulture !
(23/07/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
La physiologie de la vigne Le développement de la vigne et la qualité de ses raisins sont dus à l’ équilibre physiologique de la plante, lui-même influencé par les facteurs de l’environnement ... -
Les vignes du Château
(16/07/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Au mi juillet, nous voila rendu à une période où les baies commencent à grossir à vue d'oeil. Nous approchons de l'éffeuillage de nos vignes afin de favoriser la bonne maturité de nos raisins. ... -
De la vigne au vin chapitre 6
(30/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
La dégustation On appelle dégustation la technique qui permet de goûter un vin et d'en apprécier ses qualités et ses arômes. Elle se compose de trois étapes qui correspondent à l'utilisation de ... -
De la vigne au vin chapitre 5
(23/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
La fermentation malolactique C'est la fermentation qui suit la fermentation alcoolique et qui se produit sous l'action de bactéries Lactiques. La fermentation malolactique transforme l'acide ... -
Tout va bien dans nos vignes
(13/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
voici quelques photos de nos parcelles, prisent dans la matinée. Malgrés un climat peu prévisible en raison des orages et des fortes pluies, les vignes continuent de se développer à leur rythme. ... -
De la vigne au vin chapitre 4
(12/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
La vinification C’est l’art de transformer le raisin en vin ! La vinification représente les étapes du traitement de la vendange depuis le pressurage (extraction du jus/moût) à l'obtention de vin ... -
De la vigne au vin chapitre 3
(09/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Millésime C'est l'année de récolte des raisins ayant servi à produire un vin. Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de l'année, est un repère important pour apprécier la ... -
L'épamprage et le relevage
(06/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Depuis le début du mois de mai, les ouvriers de la vigne s'emploient à effectuer les opérations d'épamprage. Cette opération consiste à supprimer les pousses ou gourmands pouvant apparaîtrent sur ... -
De la vigne au vin chapitre 2
(02/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Terroir Le terroir (ou l'origine) est caractérisé par l'environnement dans lequel la vigne pousse : sol, sous-sol, exposition, climat, par des pratiques culturales : choix du cépage, type de ... -
Pour nos clients et amis de la Mayenne
(02/06/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Si vous avez sur les années antérieur un peu de dépôt dans vos bouteilles, cela est tout à fait normal car la mise en bouteille a été faite sur un vin qui n'avait subi que que quelques soutirages ... -
De la vigne au vin!
(27/05/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Afin de transmettre la passion du vin qui anime notre propriété, je tenais à vous présenter l'histoire de la vigne et du vin. Vous aurez l'occasion de découvrir chaque semaine un nouvel article ... -
De la pluie et encore de la pluie !
(26/05/2008
)
Nous sommes en ce moment dans la période propice au développement de maladie d'origine cryptogamique. Avec un temps mitigé les traitements sont de plus en plus difficiles à appliquer. Trop d'eau ... -
La vigne
(15/05/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Je tenais à mettre quelques photos de nos vignes en ligne afin de vous montrer l'évolution de nos parcelles. Vous pouvez suivre jusqu' aux vendanges le développement de nos vignes et ainsi voir ... -
Un peu de fraîcheur pour les beaux jours!
(15/05/2008
publié dans : commerce
)
Dés Lundi, vous pourrez déguster le nouveau rosé, La Cuvée de l'Aurore. Tandis que la plupart des rosés de bordeaux tournent vers une couleur clairet, La Cuvée de l'Aurore s'apparente beaucoup ... -
Une Visite Improvisée!
(14/05/2008
publié dans : oeno - tourisme
)
Hier, par le plus grand des hasards, nous avons accueillis un groupe d'environ 60 personnes afin de leurs faire découvrir nos vins. Malgré une structure peu préparée à cette occasion, nos ... -
Avis de consommateur
(22/04/2008
publié dans : commerce
)
Aprés avoir receuilli les différents avis sur la question du design de nos nouveux produits, certaines modifications ont été apportées afin d'améliorer le visuel des étiquettes. Le but étant de ... -
Avant hier nous à marquer!
(09/04/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
La gelé est le pire ennemi du vigneron lorsque la vigne débourre, Sur certaines de nos vignes se sont les bourgeons eux même qui ont gelé. Nous n'avons pas encore évaluer la perte exacte mais ... -
Notre nouvelle gamme !
(07/04/2008
publié dans : commerce
)
Voici enfin le rendu de nos étiquettes : Ces deux nouveaux produits seront commercialisés pour l'un courant avril et pour l'autre durant le mois de juillet. Dans l'attente de pouvoir les ... -
Le secret de Rabette
(07/04/2008
publié dans : commerce
)
Le secret de Rabette, à la Couleur intense à la tendance rubis révèle au nez une note épicée accompagnée d’arômes boisés légèrement fumés se mêlant avec grande élégance. Charnu et charpenté, la ... -
La cuvée de l'Aurore
(07/04/2008
publié dans : commerce
)
Limpide, brillant, la cuvée de l'Aurore à la couleur framboise et aux reflets argentés se révèle à la lumière être proche d’un rubis. Un nez intense, d’une bonne complexité d’arômes, bonbon ... -
C'est reparti !
(02/04/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Après un temps maussade, beaucoup de pluie et de froid, les vignes commencent à débourrer. Les jeunes plants laissent apparaître aujourd'hui des feuilles ainsi que nos vignes les plus précoces ... -
Lancement de notre nouvelle gamme !
(02/04/2008
publié dans : commerce
)
- La cuvée de L'Aurore 2007 : Cette année, le château Rabette a décidé d' agrandir sa gamme de produit, afin de satisfaire un maximum de consommateur (tant français qu'étrangers) Notre but est de ... -
De la plaquette commerciale aux tarifs !
(03/03/2008
publié dans : commerce
)
Après avoir essayée notre nouvelle plaquette commerciale sur le marché, nous avons essuyé un franc succès. Pour continuer dans notre lancée, nous avons donc décidé de créer des tarifs ainsi que ... -
Fertilisation organique !
(03/03/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Afin d'entretenir les sols et d'équilibrer la vigueur de la vigne, 400 Kg par hectare d'engrais organiques ont été incorporés au sol. Les engrais organiques naturels sont réalisés à partir de ... -
Filtration de la cuvée traditionnel 2007
(07/02/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Avant la mise en bouteille, un test de turbilité est effectué afin de déterminer le niveau de filtration a envisagé pour obtenir ne clarificaton suffisante mais surtout pas excessive afin de ... -
Une nouvelle parcelle pour un nouveau vin !
(29/01/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Au courant des dernières semaines, Stéphane Bouzignac a repris la gestion de nouvelles parcelles destinées à la production d'une micro-cuvée dont seul le château Rabette connaîtra le secret. Une ... -
The wine merchant
(29/01/2008
publié dans : commerce
)
The resource for locating and pricing wines. Dés maintenant, sur le site www.wine-searcher.com , vous retrouverez tous les différents millésimes en ligne et pourrez nous passer commande ... -
annuaire du web
(20/01/2008
)
http://www.annuaire-web.info nti_bug_fck un annuaire internet utile, plus de trafic pour ton site. Vous y trouverez les catégories populaires suivantes : jeux de casino, plusieurs jeux en ligne, ... -
Internet et un futur site !
(18/01/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
Bonjour à tous, D'ici le mois de juin, le site Internet du Château Rabette va être mis en ligne. Vous y retrouverez toutes sortes d'informations supplémentaires concernant le vignoble et ... -
Soutirage de la cuvée Fût de chêne 2006
(18/01/2008
publié dans : viticulture / oenologie
)
La micro cuvée du château Rabette réservée à l'élevage en fût de chêne, est la meilleure représentation de l'expression de notre terroir. Après 12 mois d'élevage en barriques, la cuvée élevée ... -
Mise en bouteille
(17/01/2008
publié dans : commerce
)
Aujourd'hui mise en bouteille de "La croix de Niaud 2006" à destination de la Russie, mais aussi à des endroits un petit peu plus atypiques comme la réunion par exemple. Le château Rabette ... -
Planéte Bordeaux !
(17/01/2008
publié dans : oeno - tourisme
)
Dés aujourd'hui, vous pouvez retrouver nos vins en dégustations sur le site planète Bordeaux à Beychac et caillau (proche de Bordeaux - RN 89 - Direction Libourne). Maison des Bordeaux et ... -
Le vin et internet
(17/01/2008
publié dans : commerce
)
Aujourd'hui, L'équipe du Château Rabette a décidée de référencer nos vins en ligne sur le site internet wine searcher. Vous y retrouverez toutes notre gamme de produits ! ... -
Du nouveau au Château Rabette
(16/01/2008
publié dans : commerce
)
Au courant du mois de janvier , un nouveau plan de communication a été mis en place. Voici un aperçu de notre plaquette publicitaire, réalisée par mon ami infographiste Fabien Guibert, que je ...
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